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Moringa oleifera, auch bekannt als der Wunderbaum, hat seinen Ursprung im Norden Indiens. Berichte über diesen Baum gehen bis 2000 vor Christus zurück. In der Vergangenheit wurde er für medizinische Zwecke verwendet und wird heute wegen seiner hohen Nährstoffdichte anerkannt.
Moringa oleifera ist ein schnell wachsender, laubabwerfender Baum, der bis zu 12 Meter hoch werden kann. Der Baum hat dreifach gefiederte Blätter und weiße, duftende Blüten mit fünf gleich geformten Blättern. Die Schoten, die in hängenden Rispen hängen, sind braun, wenn sie reif sind und enthalten runde, dunkle Samen mit drei Flügeln.
Die Moringa oleifera benötigt volle Sonne und gut durchlässigen Boden zum Wachsen. Der Baum kann etwas Trockenheit verkraften, benötigt aber regelmäßig Wasser für ein optimales Wachstum. Ein Beschneiden ist empfehlenswert, um das Wachstum zu kontrollieren und den Zugang zu Blättern und Schoten zu verbessern. Es ist wichtig, dass der Baum vor Frost geschützt wird, da er Kälte nicht gut verträgt.