Die Citrus australasica 'Deserto', auch bekannt als die Australische Fingerlimette, ist eine Zitrusfrucht, die ursprünglich in den Regenwäldern und im Scrubland von Queensland und New South Wales in Australien vorkommt. Aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und auffälligen Aussehens hat diese Pflanze in kurzer Zeit internationale Bekanntheit erlangt.
Die Citrus australasica 'Deserto' ist ein kleiner Baum oder Strauch, der bis zu 6 Meter hoch werden kann. Die Früchte der Pflanze sind länglich und fingerähnlich, mit einer grünen bis schwarzen Schale, die leicht entfernt werden kann. Das Fruchtfleisch besteht aus kleinen, saftigen Vesikeln, ähnlich der lappigen Struktur eines Granatapfels, mit einem Geschmack, der an Limette und Grapefruit erinnert.
Trotz seiner exotischen Herkunft ist die Pflege der Citrus australasica 'Deserto' recht einfach. Die Pflanze bevorzugt einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden und benötigt regelmäßig Wasser, besonders in den trockenen Monaten. Um ein gesundes Wachstum zu fördern, ist es wichtig, dass die Pflanze mit einem gut ausbalancierten Zitrusdünger versorgt wird. Schutz vor Frost ist unerlässlich, da die Pflanze nicht winterhart ist.
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